Κρέμα με σουμάδα Λέρου: Γευτείτε τη γλυκιά συνταγή

Η κρέμα με σουμάδα Λέρου φτιάχνεται με παραδοσιακά υλικά του νησιού και θα ικανοποιήσει πλήρως τον ουρανίσκο σας!

Ας δούμε τη συνταγή

Υλικά

  • 900 γρ. γάλα
  • 450 γρ. σουμάδα
  • 80 γρ. κορν φλάουερ
  • 80 γρ. νερό κρύο
  • καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ για γαρνίρισμα
  • άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

  • Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα το γάλα και τη σουμάδα
  • Έπειτα, διαλύουμε το κορν φλάουερ στο νερό και πριν το γάλα βράσει, το ρίχνουμε στο μείγμα γάλακτος
  • Μόλις η κρέμα δέσει, την αδειάζουμε σε ατομικά μπολ ή σε ένα πυρίμαχο σκεύος διαμέτρου 22 εκ. και την αφήνουμε να κρυώσει
  • Τέλος, καλύπτουμε την κρέμα με αμύγδαλο φιλέ και πασπαλίζουμε με άχνη

Καλή σας απόλαυση!